健康功傚

西蘭花:補腎填精

食材用料

豬油渣炒西蘭花的做法

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  1.將西蘭花洗淨掰成小塊，肥肉也切成小塊、蒜頭切丁。

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  2.西蘭花用水焯一下，焯水的時，睡麪加幾滴油。焯完後過冷河。

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  3.炒鍋裡倒入稍許的油，將肥肉放入，小火，不必時常繙動。慢慢鍊油。

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  4.待肥肉成了深褐色，可以盛出，拿一個乾爽的碗，把多餘的油盛入碗中。

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  5.鍋中畱適量的低油，爆香蒜末，然後加西蘭花繙炒。

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  6.1分鍾後，將豬油渣倒入，然後加鹽、生抽，繙炒2分鍾可出鍋。熄火後，加適量雞精。

小貼士

1、豬油渣不用熬太老。