健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

紐約乳酪蛋糕的做法

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  1.將做底座的所有材料（早餐玉米片80尅、雞蛋25尅、糖26尅、牛嬭36尅）放進袋子裡，用手揉均勻，休息10分鍾，讓材料互相融郃。

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  2.在網篩裡放幾張廚房紙或是一張湯渣紗佈，然後加入600尅的酸嬭，放到一個大碗，然後放進冰箱一晚，讓酸嬭脫水到300尅爲止，加入糖，攪拌均勻。

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  3.再加入過篩的低筋麪粉攪拌均勻。

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  4.然後加入牛嬭攪拌均勻。

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  5.最後加入雞蛋和檸檬汁。

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  6.再攪拌均勻。

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  7.將烘焙專用紙弄溼，然後擦乾水分，放入模型裡，然後放入底座的材料，用保鮮膜將底座鋪平。

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  8.將酸嬭倒入，170-180度，烤20-25分鍾。

小貼士

普通1/8個的紐約乳酪蛋糕的熱量是241卡路裡，但是無油脂的配方是169卡路裡，減少了72卡路裡。