健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

綉球丸子的做法

• 1.肉末再用肉捶拍打均勻。

• 2.加馬蹄丁、鹽、料酒、衚椒粉、雞清、少許醬油、少許鮑汁、水澱粉等一起順一個方麪攪拌，直到可以拉絲爲止。

• 3.做成丸子狀備用。

• 4.雞蛋下鍋攤成雞蛋薄餅，切成細絲（嘻嘻，天氣冷手凍，偶切成了粗絲），取一個肉丸子，在雞蛋絲上滾一滾，就成了綉球丸子。

• 5.好了，把綉球丸子入到蒸鍋裡蒸十分鍾，OK，成了：）。