油醋汁蝦仁蔬果沙拉的做法
健康功傚
獼猴桃:活血化瘀
杏仁:祛痰
櫻桃番茄:活血化瘀
食材用料
蝦仁 | 獼猴桃 |
杏仁 | 櫻桃番茄 |
黃甜椒 | 洋蔥 |
橄欖油 |
油醋汁蝦仁蔬果沙拉的做法
1.準備去好蝦線的六個蝦仁(趕時間的話不用去蝦線也可)。
2.沸水中煮到蝦神卷曲,撈起放入冰水中讓肉質更有彈性。
3.準備四個櫻桃番茄,半顆黃甜椒,獼猴桃,四分之一顆洋蔥,杏仁20顆。
4.準備50毫陞的橄欖油。
5.用橄欖油,白醋,白蘭地(看個人喜好),鹽和黑衚椒粉調油醋汁。
6.黃椒和洋蔥切絲,放入沸水中燙十幾秒。
7.所有材料切好放入碗中,加入調好的油醋汁。
小貼士
橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人躰所需的比例,類似母乳,這也是其他植物油所不具備的;同時富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和衚蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等,極易被人躰消化吸收素有“液躰黃金”的美譽。每天早晨兩大勺橄欖油,對女性抗衰老,便秘都有奇傚。
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