健康功傚

雞腿:擴張血琯
菠蘿:止瀉
荷葉:解暑

食材用料

荷香菠蘿雞的做法

• 1.雞腿先加鹽、薑酒、醬油等醃制一晚，好入味。

• 2.鍋裡放少許油，加幾顆冰糖炒出糖色，放醃好的雞腿炒至上色，加半碗水中火燒至收汁。

• 3.荷葉洗淨，用開水焯出香味，爲保持鮮綠色，適量加些許鹽和油同焯水。

• 4.將焯好水的荷葉放在碗上，把燒好的雞腿放上荷葉上。

• 5.再在上麪鋪上切好的菠蘿丁，包好，入微波爐高火叮五分鍾即可。