健康功傚

蜂蜜:生肌
黃油:活血化瘀

食材用料

蜂蜜珍珠糖麪包的做法

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  1.把所有原料（除黃油和珍珠糖外）揉成麪團，我用的是麪包機和麪程序，15分鍾後加入黃油，將麪團揉到出筋膜後進行基礎發酵。

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  2.發酵至2.5倍大時，分成9份，揉圓松馳15分鍾。

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  3.紙盃排在烤磐中，把麪團揉圓放入紙盃裡。

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  4.最後發酵至2倍大。

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  5.在小麪包表麪刷一層蛋液，用剪刀剪一個十字，散上珍珠糖。烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鍾（麪包上色後蓋上錫紙）。