健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

生蛋黃版瑪格麗特小餅的做法

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  1.糖粉放入碗中。

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  2.加入軟化的黃油。

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  3.先用橡皮刀刮切拌一下，以防用打蛋器打時糖分到処飛。

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  4.再用電動打蛋器打。

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  5.將黃油打發至蓬松。

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  6.黃油中加蛋黃。

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  7.攪拌均勻。

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  8.然後再加另一個。

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  9.將低粉、玉米澱粉、鹽過篩。

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  10.後加到黃油糊中，切拌均勻。

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  11.和成麪團。

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  12.將和好的麪團放入冰箱冷藏15分鍾。

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  13.將冷藏的麪團分成大小均等的小圓球放入烤磐中。

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  14.然後用大拇指按一下，出現自然裂口即可。

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  15.烤箱中層150度，15分鍾即可。

小貼士

如果你剛開始接觸烘焙，一定要嘗試一下瑪格麗特餅乾。成功率相儅高，關鍵是好喫。