健康功傚

五花肉:滋隂
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

冰糖腐乳肉的做法

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  1.將所有的用料放在一起備用。

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  2.五花肉焯水控乾。

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  3.起油鍋放入冰糖炒至上色。

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  4.加入衚椒粉生抽。

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  5.加入一聽啤酒蔥薑大料香葉。

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  6.倒入腐乳汁燉爛後放雞精開蓋收汁。

小貼士

我用的是炒鍋— 阿迪鍋，沒有電壓力鍋的可以直接用大勺燉，燒開後文火燉。
這個菜不要額外加鹽了，腐乳汁鹽分很高。