健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

杏鮑菇炒臘腸的做法

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  1.臘腸切片、杏鮑菇切大粒，洋蔥、蒜苔切小斷，蔥薑蒜切末，紅尖椒切小斷備用。。

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  2.鍋內熱油。

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  3.油五成熱時，下入杏鮑菇煸至發黃，盛起備用。

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  4.鍋內不用放油（因爲我買的臘腸比較肥，炒時會出油）加入臘腸，倒入少許料酒，煸至透明。

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  5.下入杏鮑菇、蒜苔、紅尖椒，加鹽、雞精調味炒勻，撒蔥花，即可出鍋。