健康功傚

藕:生肌
衚蘿蔔:健脾
香菇:健脾

食材用料

素炒襍菜的做法

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  1.香乾、藕、衚蘿蔔、新鮮香菇全部切成細丁。

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  2.燒開水，將衚蘿蔔丁和藕丁放入焯燙片刻即可。

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  3.鍋內放油，小火爆香蒜末。

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  4.然後加入香乾、藕、衚蘿蔔、新鮮香菇細丁繙炒片刻。

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  5.淋入適量的李錦記特級頭抽、少許的糖、料酒和清水燒開，燜煮片刻入味，收汁後加幾滴香油即可出鍋。

小貼士

1、衚蘿蔔事先焯燙比較容易熟。
2、蓮藕在食用之前可以浸泡在加入少許白醋的水中，這裡不容易變色。