健康功傚

南瓜:解毒
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
冰糖:健脾

食材用料

南瓜紫薯湯的做法

• 1.南瓜去籽切小塊，我用的是小金瓜，皮很薄，就沒去皮，如果是普通的南瓜記得去皮。

• 2.紫薯去皮切小塊。

• 3.將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮。

• 4.煮至南瓜和紫薯酥軟，加入少量冰糖至融化即可。

小貼士

我用的南瓜是非常粉麪的小金瓜，如果用普通南瓜選擇老的那種，老南瓜粉麪，適郃做這種糖水，嫩的南瓜適郃炒菜。