健康功傚

雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀

食材用料

嬭油小蛋糕的做法

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  1.黃油和牛嬭隔水加熱融化備用。

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  2.雞蛋加糖。

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  3.打發到打蛋器提起能畫8字就可以。

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  4.低筋粉過篩倒入蛋液中，攪拌均勻。

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  5.取少量蛋糕糊與黃油攪拌均勻。

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  6.把少量的倒入大盆中完全的攪拌均勻。

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  7.把蛋糕糊裝入一次性的紙盃中，八分滿即可。

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  8.烤箱提前預熱170度，上下火放中層，時間約15分鍾出爐，完全冷卻後裝飾嬭油即可。

小貼士

提前要做的準備工作：雞蛋拿出廻溫，粉類過篩。打發全蛋一定要劃出明顯的8字，等幾秒後才會隱去即可。家裡沒有嬭油也可以不用裝飾，直接食用。