健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

青韭炒河蝦的做法

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  1.將河蝦反複洗淨，放在磐子裡控乾備用。

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  2.同時韭菜擇洗乾淨備用。

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  3.把韭菜切成段放在磐子裡。

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  4.油溫4成熱時倒入蔥末薑絲炒香。

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  5.炒香蔥薑末後放入河蝦炒變色。

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  6.然後倒入料酒，再次繙炒5分鍾，炒至河蝦紅色充分吸收調料。

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  7.倒入韭菜炒2分鍾。

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  8.加入鹽炒1分鍾盛出即可。