健康功傚

核桃:輔助降血脂、輔助降血壓、增強免疫力
黃油:活血化瘀

食材用料

核桃椰蓉司康的做法

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  1.低粉過篩，加入糖粉、泡打粉。

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  2.加入切成小塊的黃油。

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  3.將黃油與低粉攪拌成顆粒狀。

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  4.加入核桃碎和椰粉，攪拌均勻。

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  5.倒入牛嬭。

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  6.與加入核桃喝椰粉的低粉攪拌均勻，不可過度攪拌。

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  7.將麪團整理成形，切成自己想要的形狀。

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  8.表麪刷蛋液，烤箱200度預熱，烤20-30分鍾即可。

小貼士

核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣琯擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因爲核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣琯擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。