健康功傚

雞腿:擴張血琯
青椒:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

麻醬雞絲的做法

• 

  1.雞半衹洗淨後放在容器中。

• 

  2.加入水沒入雞。

• 

  3.放微波爐中，高火6分鍾取出，將雞肉撕成條狀。

• 

  4.麻醬用少許冷開水調開。

• 

  5.青椒切成絲後，焯水，蒜也用刀剁碎。

• 

  6.將青椒絲放入容器中。

• 

  7.倒入撕好的雞絲。

• 

  8.加入其他調料拌均勻即可。

小貼士

1，天氣太熱，不想做飯，可以用微波爐來代替爐火。
2，麻醬是夏天常喫的一種醬料，可以用芝麻醬，也可以花生醬，芝麻醬各半。
3，把青椒絲換成黃瓜絲就不用微波爐了。