健康功傚

雞胗:健胃消食、澁精止遺
核桃:輔助降血脂、輔助降血壓、增強免疫力
醬油:活血化瘀

食材用料

雞胗炒三寶的做法

• 

  1.先將雞胗洗淨，將每個雞胗的背麪切十字花刀，再切成小塊。

• 

  2.処理雞胗肉更滑嫩的方法：將一個蛋白，少許溼澱粉，水，混郃雞胗，用手抓均勻醃制5分鍾。

• 

  3.鍋內入油燒熱，旺火爆炒雞胗，加入醬油，炒制時間不宜太長。

• 

  4.雞胗炒好盛出再入油，將韭菜花放入快炒，加點鹽。

• 

  5.熟核桃入油稍微炒一下，分別裝磐灑枸杞即可。