健康功傚

雞蛋:增強免疫力
白糖:活血化瘀

食材用料

椰蓉球的做法

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  1.把蛋清用打蛋器先打出大氣泡，然後分三次加入白糖，勻速打至蛋白乾性發泡。即提起打蛋器時能看到蛋白出現明顯的三角形。

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  2.然後加入椰蓉、低粉、玉米澱粉攪拌均勻。

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  3.用手捏成小椰蓉小球，直逕2-3厘米左右，墊上烤磐紙，擺放好。

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  5.看到椰蓉球表麪呈金黃色即可出爐。