健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

章魚燒的做法

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  1.章魚燒的簡單材料。

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  2.馬鈴薯捎皮，切薄片放蒸鍋裡蒸熟。

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  3.雞蛋打散，麪粉和麪包糠各自放較大的磐備用。

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  4.小章魚洗淨，放進滾開的熱水中川燙片刻撈起。

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  5.把小章魚切成幼小粒狀。

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  6.把蒸熟的馬鈴薯用叉子壓成泥。

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  7.放進章魚粒，幼鹽和黑衚椒粉。

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  8.把它們拌勻好成薯泥備用。

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  9.戴一次性手套抹一點油，用小湯匙拿一湯匙薯泥放掌心搓圓。

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  10.把薯泥先裹上一層底筋麪粉。

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  11.再沾上一層雞蛋液。

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  12.放進麪包糠中裹滿麪包糠。

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  13.6,7成熱的油，炸至金黃色即可。

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  14.美味的【可樂版章魚燒】

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  15.裝飾下，先擠上少許沙拉醬。

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  16.再倒少許照燒醬，柴魚片，青海苔。

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  17.我來咯，山寨版章魚燒！

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  18.照燒醬的做法請看小貼士。

小貼士

照燒醬做法：將1盃半的水燒開，加入醬油半湯匙，蠔油1大匙，糖1湯匙半，麻油1小匙拌勻後再加入鹽少  
許，黑衚椒粉少許，最後倒入調拌好的1湯匙太白粉  1湯匙清水勾芡就是【照燒醬】。