健康功傚

土豆:解毒
番茄醬:活血化瘀

食材用料

炸薯條的做法

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  1.土豆、牛嬭、番茄醬（或沙拉醬）備用。

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  2.土豆切均勻的長條，泡在水中備用。

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  3.水沸騰後，加入土豆條，等水再沸騰後，撈出晾涼。

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  4.煮好的土豆條放入牛嬭中浸泡過夜。

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  5.土豆條撈出晾乾，放入冰箱冷凍。

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  6.水份要瀝乾，不然凍好後，容易粘連。

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  7.油加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。

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  8.喫的時候可以沾番茄醬（或沙拉醬）。