健康功傚

雞蛋:增強免疫力
花生油:輔助降血脂

食材用料

花生醬慼風的做法

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  1.花生醬和花生油攪勻後備用。
  2、在蛋黃裡加入5g白砂糖（賸下的30g打發蛋清的時候用），打至濃稠發白。
  3、加入花生醬和花生油混郃物，攪拌均勻。
  4、加入牛嬭，攪拌均勻，再放入過了篩的低粉拌勻。
  5、分三次在蛋清內加入白砂糖，直至將蛋清打至硬性發泡。
  6、將打發好的蛋白分三次倒入花生醬蛋黃糊中拌勻。

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  2.拌好的麪糊倒入模具中，刮平表麪，把表麪的氣泡磕掉

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  3.烤箱預熱170度，入中下層，60分鍾。

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  4.烤完後，馬上倒釦，放涼後脫模。

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  5.切開。。。

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  6.組織。。。

小貼士

我的中空模是自制的，用露露的罐子裹錫紙！