健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
青椒:活血化瘀

食材用料

蘋果牛肉的做法

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  1.牛肉切薄片。

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  2.青、紅椒洗淨切段。

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  3.紅辣椒。

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  4.蘋果去皮切片，薑切絲蔥切末。

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  5.切好的牛肉加少許澱粉，五香粉抓勻。

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  6.醃制10分鍾。

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  7.青、紅椒段焯水備用。

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  8.鍋下油，放少許薑絲熗鍋，再放入牛肉繙炒。

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  9.炒至變色後放入青、紅椒，蘋果，蔥薑繙炒幾下。

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  10.再加蠔油、美極鮮、鹽大火繙炒50秒出鍋即可。