健康功傚

苦瓜:解毒
衚蘿蔔:健脾
紅椒:開胃、消食

食材用料

蠔油襍蔬炒飯的做法

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  1.準備材料。

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  2.將苦瓜切小塊。

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  3.放到沸鹽水中焯一下30秒左右撈出。

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  4.過涼水再控乾水分備用。

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  5.其他蔬菜除玉米和蘿蔔乾外都切丁。

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  6.鍋中倒油加入衚蘿蔔繙炒。

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  7.再倒入紅椒和黑木耳。

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  8.加入蠔油繙炒幾下。

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  9.再倒入米飯快速繙炒至米飯粒粒分明。

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  10.再倒入玉米粒和蘿蔔乾。

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  11.加入苦瓜後繙炒。

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  12.再加少許魚露提鮮。

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  13.加鹽和蘑菇精關火繙炒即可。