健康功傚

青椒:活血化瘀
孜然:理氣、止痛、散寒

食材用料

乾煸青椒絲的做法

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  1.主料：青椒、乾辣椒、孜然。

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  2.把青椒、乾辣椒洗淨、切絲。

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  3.起鍋熱油，放入乾辣椒，小火炒香，盛出備用。

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  4.鍋畱底油，放入青椒絲。

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  5.中旺火快速煸炒。

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  6.煸炒至焦黃後，盛出備用。

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  7.將孜然放入鍋內，小火將其炒香。

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  8.放入備用的青椒絲、乾辣椒絲煸炒。

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  9.加鹽、味精調味，煸炒均勻即可。

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  10.出鍋裝磐。