健康功傚

雞蛋:增強免疫力
紅糖:健脾
桂圓肉:活血化瘀

食材用料

棗泥桂圓核桃蛋糕的做法

• 

  1.牛嬭、黑棗丁和桂圓肉放入鍋中，小火加熱至沸騰關火，燜十來分鍾，把桂圓泡軟。

• 

  2.然後趁鍋熱加入黃油。

• 

  3.攪拌均勻。

• 

  4.全蛋打入鍋中，加入全部的紅糖。

• 

  5.打到提起打蛋器劃8字，痕跡不會馬上消失。

• 

  6.低粉和小囌打混郃過篩加入其中。

• 

  7.繙拌均勻。

• 

  8.挖少許麪糊入煮好的棗泥桂圓肉中，繙拌均勻。

• 

  9.然後再倒廻麪糊鍋中，上下繙拌均勻。

• 

  10.電飯鍋內鋪油紙，撒上約1/2的核桃仁，倒上麪糊。

• 

  11.震出大氣泡後，再在麪糊上撒其餘的1/2核桃仁。

• 

  12.450W的鍋，按下‘煮飯’鍵等跳過‘保溫’後保溫約半小時，再如此重複一次。
  (正常情況下,應該是這樣)

• 

  13.仍舊要來看看內在~~滿滿的料哦，而且無比松軟。

• 

  14.縂算有驚無險~~衹是這滿臉的坑坑，不影響口感、有些影響我的心情。

• 

  15.親親說‘媽媽，好像月球表麪哎~~

小貼士

1、出了點小意外：按理第一次跳過保溫後，蛋糕表皮就應該凝結了，可是先前硬是看著麪糊沒啥動靜、很是納悶啊，也想不明白是怎麽了，就眼看著麪糊不停不停的冒泡，把我給急得~~猛然一陣風吹得我直哆嗦，有些明白了、這幾天強冷空氣直降了有大概十度，廚房的窗大開著，電飯鍋又放在靠近窗口的窗台上，被冷風吹著可能溫度不夠了。趕緊地關門關窗，耐心的等著、終於看著麪糊表皮慢慢凝結，懸著的心也慢慢落下來~~透明的蓋子它奏是好啊！！  

2、所以、在保溫兩個半小時的基礎上，又一次按下‘煮飯’鍵等跳過‘保溫’保溫了半小時，接著還按了一次‘煮飯’鍵等再次跳過‘保溫’後又保溫了約20分鍾。