韓式黃瓜泡菜的做法
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健康功傚
黃瓜:解毒
韭菜:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
黃瓜 | 韭菜 |
蒜末 | 蔥 |
薑 | 辣椒粉 |
鹽 |
韓式黃瓜泡菜的做法
1.將黃瓜洗淨,擦乾水分,撒上鹽整根搓揉一下,醃10分鍾左右。
2.將黃瓜切成4厘米長的段。
3.再一耑切上十字形刀口,不要切斷。
4.再撒少許鹽醃至黃瓜廻軟。
5.韭菜切成末。
6.與蔥薑蒜末和辣椒粉拌勻。
7.將拌好的韭菜料填入黃瓜的縫隙中,要填滿,放入冰箱1~2天入味即可食用。
黃瓜:解毒
韭菜:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
黃瓜 | 韭菜 |
蒜末 | 蔥 |
薑 | 辣椒粉 |
鹽 |
1.將黃瓜洗淨,擦乾水分,撒上鹽整根搓揉一下,醃10分鍾左右。
2.將黃瓜切成4厘米長的段。
3.再一耑切上十字形刀口,不要切斷。
4.再撒少許鹽醃至黃瓜廻軟。
5.韭菜切成末。
6.與蔥薑蒜末和辣椒粉拌勻。
7.將拌好的韭菜料填入黃瓜的縫隙中,要填滿,放入冰箱1~2天入味即可食用。
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