健康功傚

菠菜:活血化瘀
韭菜:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蔬菜精肉水餃的做法

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  1.鍋裡加少許水燒開，加入花椒煮2分鍾，過濾待用。

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  2.清水加少許精鹽化開倒入麪粉和成麪團。

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  3.和好的麪團放入盆中蓋好待用。

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  4.精肉鉸成肉餡，加入薑末、自制花椒水、醬油、耗油、香油、花生油、精鹽順時針攪拌均勻。

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  5.菠菜開洗淨開水燙去葉酸，捏去水分剁碎，韭菜摘淨洗淨切成小段（要小一點哦）

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  6.菜肉攪拌均勻。

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  7.取麪團做成小劑子，擀皮包成水餃。

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  8.鍋開後下入水餃，水開一次就倒小半碗涼水，到三次水開即可。

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  9.掰開看看，綠油油的