健康功傚

青椒:活血化瘀

食材用料

鍋煎半邊茄的做法

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  1.鮮茄子2個去帝，切兩半，在每半上劃上三刀，青椒切絲，蒜切片，

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  2.放進燒好油的鍋裡。

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  3.加鹽繙麪煎另一麪，

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  4.待茄子煎熟時，調入老抽調味，盛出裝碗中，

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  5.鍋內再次放油，倒進切好的青椒和蒜片，

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  6.加鹽繙炒，調入味精。

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  7.炒熟澆在炒好的茄子麪上即成。