健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀

食材用料

豆豉辣包菜的做法

• 

  1.所有食材準備好。

• 

  2.包菜用手一片片的撕成小片，然後，過流水清洗乾淨。

• 

  3.炒鍋加熱，放適量食用油，倒蔥薑乾紅椒炒出香味。

• 

  4.先放包菜梗下鍋快速繙炒1分半鍾左右。

• 

  5.然後下包菜葉子繙炒。

• 

  6.葉子變軟出水後，依次放入大半勺鹽，2勺豆豉，半勺白糖，少量雞精拌勻。

• 

  7.食材入味後，撒上香蔥，即可關火裝磐。

小貼士

1，一定要大火爆炒。動作要快。
2，友情提示，大家可以選擇圓包菜，這種水分太大，影響口感。