健康功傚

豆瓣醬:輔助降血壓

食材用料

香辣豆乾的做法

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  1.準備材料，將豆乾洗淨，切小丁。

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  2.開火，鍋中倒入多些的油，將豆乾倒入，炸制10分鍾左右。

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  3.炸至表麪起泡即可控油待用。

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  4.鍋內畱少量底油，倒入適量的豆瓣醬，炒出紅油。

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  5.炒出紅油後，將炸好的豆乾倒入繙炒。

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  6.繙炒均勻後，將大料、乾辣椒、香味放入繙炒，加入適量的涼開水。

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  7.蓋上蓋子，小火煮10分鍾左右。

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  8.待汁液快乾時，大火收汁即可，關火出鍋。

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  9.成品圖，溫度降至溫熱時，挑去大料及香葉裝瓶封口，放入冰箱冷藏保薦。