admin肉薯粉的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
香菇:健脾
食材用料
| 瘦豬肉 | 大白菜 |
| 雞蛋 | 香菇 |
| 醃筍 | 紅薯澱粉 |
肉薯粉的做法
1.瘦豬肉大白菜雞蛋香菇醃筍紅薯澱粉，用一個雞蛋做一張蛋皮，用刀切條狀。
2.豬肉切薄片。
3.香菇切片，白菜去杆切塊。
4.豬肉片加2尅鹽，2尅味精，調勻。
5.倒入紅薯澱粉。
6.加入小半碗水，調成麪糊狀。
7.水不能加多，要讓每片肉都裹上紅薯澱粉。
8.白菜炒到5分熟待用。
9.鍋內加少許油，入香菇炒熟。
10.加一大碗水燒開，調好的肉片用筷子一片片緩緩送到過內。
11.輕輕地用鏟子動動以防粘鍋，加一碗水蓋鍋蓋燒2分鍾。
12.放入醃筍。
13.放入5分熟的白菜。
14.倒入蛋皮。
15.加鹽，味精。
16.OK！...
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