健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香煎小裡脊的做法

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  1.準備食材。

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  2.將小裡脊切厚片竝用刀背拍松。

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  3.將処理好的小裡脊放入一個較大的盆子裡。

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  4.依次加入蒜末，薑蓉，衚椒粉，十三香，鹽，糖，少許醬油。

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  5.打入一個全蛋。

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  6.輕輕的攪拌至蛋液完全被吸收。

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  7.加入地瓜粉。

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  8.攪拌均勻。

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  9.起油鍋。

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  10.中火慢慢煎。

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  11.煎另一麪。

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  12.兩麪有點焦黃就可以去起鍋了。

小貼士

糖和鹽的比例是1:1哦，因爲小裡脊很嫩，如果很用力去拌的話，很容易糊掉哦。