健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
雞蛋:增強免疫力
料酒:活血化瘀

食材用料

牛肉滑蛋的做法

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  1.準備好主料。

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  2.把牛肉切片。

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  3.牛肉加入澱粉醬油雞精鹽上漿醃制20分鍾。

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  4.雞蛋加入鹽打散。

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  5.鍋中放入油燒熱。

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  6.放入醃制好的牛肉滑開。

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  7.滑開的牛肉馬上撈出。

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  8.鍋中畱底油。

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  9.加入雞蛋液炒至半熟。

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  10.放入牛肉炒至熟透即可。