健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

北杆菜蛋皮湯的做法

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  1.準備好食材。
  北杆菜刨去外皮，洗淨。

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  2.切成粗絲。

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  3.鍋裡油熱，放下北杆菜煸炒1分鍾，盛出。

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  4.把雞蛋磕入碗內，攪拌好，放鍋裡攤成蛋皮，盛出，切成條。

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  5.鍋裡放適量水煮開，放下北杆菜。

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  6.放入榨菜。

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  7.放下蛋皮。

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  8.大火煮4分鍾左右。

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  9.放些鹽，雞精，蔥花即可。

小貼士

1.北杆菜有些苦味，煸炒一下再煮湯，可以去掉一些苦味.