健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

拌麪的做法

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  1.準備材料。麪條，賸菜，蔥，高湯，墨魚餅。
  沒有高湯的用水，沒有墨魚餅的可以不用。家裡有什麽用什麽。沒有過多的要求的。用普通的麪條也可以

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  2.水燒開煮麪。如果要放生的貢丸什麽的，把它放進去和麪條一起煮。還有小青菜啊蔬菜之類的也放進去一起煮。記得輸了之後就撈出來。小心過熟爛掉哦。

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  3.煮麪條的同時，起油鍋，把蔥放進去炸一下，炸出香味，就變成蔥油了。這個時候注意一下火。火太大容易把蔥炸糊。

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  4.放入高湯，沒有高湯的放點水。不要很多，一點點就好。

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  5.放入海鮮醬，醬油（一點點就好，主要是調色）海鮮醬也要少放，圖片中的三分之二就好。今天放的有點多。

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  6.把你所準備的賸菜倒進去炒一下。

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  7.放雞精調味，然後嘗嘗味道，看看鹹淡，淡就加一點鹽，鹹就放點糖。（如果你不喜歡喫甜的就衹好放點水了）因爲我比較喜歡喫甜的，所以我最後放點糖調味。

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  8.把煮好的麪撈起來。如果是掛麪的話可以過一下涼水，這樣不容易糊掉，而且有嚼勁。瀝乾裝磐。

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  9.把炒好的澆頭連醬汁一起倒在麪上。拌一下就可以喫了。