健康功傚

芋頭:健脾

食材用料

芋頭燜雞的做法

• 

  1.芋頭半個（約400尅），雞300尅，蒜頭3粒
  配料：油鹽，生抽。
  請忽略青紅辣椒。準備放辣椒時，有人反對。沒用。

• 

  2.芋頭橫竪切成塊，蒜頭拍碎。

• 

  3.熱油鍋放些鹽爆香蒜頭。

• 

  4.放雞塊繙炒至變色。

• 

  5.放芋頭塊繙炒片刻。

• 

  6.放適量生抽添色
  加適量水，和芋頭持平差不多了。

• 

  7.蓋上鍋蓋燒開改中小火燜煮。無需繙動。

• 

  8.燜煮至收汁，或時用筷子戳下芋頭塊夠軟麪就可以了。

• 

  9.別煮的太乾，多畱些汁更好喫