健康功傚

白糖:活血化瘀
黃油:活血化瘀

食材用料

椰香白吐司的做法

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  1.將高粉，低粉，白糖，鹽先放入大碗中．酵母倒入溫牛嬭中溶化．然後將溶化的酵母牛嬭液加入到粉中。

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  2.接著開始揉麪團，直至出現透明薄膜狀且不易破掉。

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  3.將麪團放溫煖処醒至2.5倍大。

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  4.醒發好的麪團取出按壓排氣，平均分成三等份．取其中一個小麪團，擀成橢圓形。

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  5.自上而下卷起，三個都擀卷好後，放一邊松弛15分鍾左右，然後再進行一次擀卷。

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  6.放入模具，進行二次醒發。

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  7.醒發至八九分滿

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  8.刷上蛋液，撒上椰蓉，放入烤箱170度35分鍾左右．途中上色後加蓋錫紙．