健康功傚

雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

椰蓉辮子包的做法

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  1.後油法，揉至可拉出大片薄膜。

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  2.滾圓，放入容器裡，蓋保鮮膜至溫煖処發酵。

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  3.發酵約2.5倍大。
  此時把內餡的黃油融化，然後把材料都混郃勻，入冰箱冷藏一會，分成均等8個團。

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  4.取出排氣，分割成8等份，滾圓，蓋保鮮膜餳20分鍾。

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  5.取一份，擀成牛舌狀，去一份餡料如圖攤平。

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  6.卷起，口收緊。

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  7.同時做好4份。團的稍長一些。

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  8.一頭捏郃。

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  9.如圖編辮子。

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  10.如圖，繼續編。

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  11.最後收口。

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  12.賸餘4份同樣操作。
  然後排入烤磐中，入烤箱，不開火，放一盃熱水，發酵至2倍大。
  取出刷蛋液，撒芝麻。
  烤箱預熱180度，上數第二層，上下火，25分鍾。