健康功傚

豆腐:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

牡蠣豆腐煲的做法

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  1.所用材料：牡蠣乾、豆腐、肉、薑蒜、料酒等。

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  2.牡蠣乾事先浸泡10小時以上。

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  3.豆腐切小塊、肉切丁。

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  4.鍋內倒少量油，薑蒜爆香。

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  5.加入肉丁煸炒。

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  6.炒至變色。

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  7.再加入牡蠣一起炒。

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  8.加適量熱水燒開。

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  9.燒開了。

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  10.切好的豆腐放砂鍋底部。

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  11.將煮開的牡蠣肉湯倒入砂鍋內。

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  12.大火燒開轉小火20分鍾。

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  13.最後加點雞精跟香菜即可。

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  14......