健康功傚

桑葚:滋隂
白糖:活血化瘀
蜂蜜:生肌

食材用料

桑葚醬的做法

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  1.過程其實非常簡單，將桑葚清洗乾淨，瀝乾水分，去掉蒂。

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  2.將白砂糖撒在桑葚上，醃制20分鍾後，桑葚滲出水分，將桑葚和白糖攪拌均勻。上火煮制，煮開後加入檸檬汁，小火熬制15分鍾左右，期間要不斷的用勺子攪拌，防止沾鍋，等到桑葚煮到軟爛後即可。關火前將蜂蜜調入，攪拌均勻。

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  3.能夠買到麥芽糖的同學還可以調入麥芽糖增加醬的粘稠度，口感會更像外麪出售的果醬。桑葚醬酸酸甜甜的，還有大粒的果肉，第二天一早就被我抹麪包喫了半瓶。