健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

川貝冰糖蒸雪梨的做法

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  1.所需材料見圖。洗淨的雪梨一個、川貝粉一小勺即可以及冰糖。

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  2.把梨切開，小米建議不要中等分，切的時候往靠近帶把兒的地方切下去，這樣就可以分成一個“碗兒”和一個“帽兒”了。碗大放的東西就能多些，帶把兒的一耑作爲帽子也方便蓋上和揭開~~方便吧！！

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  3.把一小勺川貝粉和4塊冰糖放入“碗兒”中。

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  4.蓋上“蓋兒”以後，放入不鏽鋼鉄磐中，再放入鍋內，準備開蒸！

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  5.小米的蒸菜小訣竅：因爲小米是用電磁爐，經常遇到蒸菜的時候，沸水呼呼往外噴，所以用食用紗佈沿著鍋蓋圍一圈，不要堵住排氣孔這！樣水不會外濺，同時鍋內溫度也會高很多的！

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  6.儅儅儅儅……蒸了15min，成品出來了！很誘人吧~~

小貼士

1：川貝是苦的哦，所以大家在做的時候一定少放一點就可以了哈！
2：喫的時候用小勺，既喫梨也喝梨裡的川貝冰糖梨水~~