健康功傚

牛油果:活血化瘀
松子:輔助降血脂、輔助降血壓
葡萄乾:活血化瘀

食材用料

油果羽衣甘藍沙拉的做法

• 

  1.先將羽衣甘藍用清水洗乾淨，瀝乾水備用。

• 

  2.應爲KALE的莖比較硬，所以是採用葉子的部分；用手把葉子的部分摘下來。

• 

  3.將摘下來的葉子，切成細絲，放入一個大盆裡。

• 

  4.放少量食鹽，用雙手用力揉搓，直到有葉子有一些些軟化（顔色會變得深一些）。

• 

  5.放入松子，牛油果，葡萄乾，攪拌均勻就可以喫了。

小貼士

1）因爲是涼拌菜，建議鹽不要放太多，不然會太鹹
2）如果沒有牛油果可以用橄欖油代替，建議不要要用香油，這樣喫起來會怪怪的