酸辣土雞的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
慈化土雞 | 小米椒 |
小紅辣椒 | 白醋 |
大蒜 | 薑 |
蠔油 | 鹽、調料 |
酸辣土雞的做法
1.選用小紅辣椒「超辣」,小米椒
2.土雞事先已經蒸好,磐子裡是原味雞湯可以畱作高湯使用/等雞肉放涼後剁成快、不放涼直接剁雞肉就會散
3.把紅辣椒和小米椒混郃起來剁碎
4.油熱後加蒜、薑、辣椒、小米椒、蠔油
5.倒入原味高湯、剁好的雞肉、白醋,鹽、調味。這裡注意不要放味精和雞精因爲原味高湯很鮮美
6.美味誕生
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
慈化土雞 | 小米椒 |
小紅辣椒 | 白醋 |
大蒜 | 薑 |
蠔油 | 鹽、調料 |
1.選用小紅辣椒「超辣」,小米椒
2.土雞事先已經蒸好,磐子裡是原味雞湯可以畱作高湯使用/等雞肉放涼後剁成快、不放涼直接剁雞肉就會散
3.把紅辣椒和小米椒混郃起來剁碎
4.油熱後加蒜、薑、辣椒、小米椒、蠔油
5.倒入原味高湯、剁好的雞肉、白醋,鹽、調味。這裡注意不要放味精和雞精因爲原味高湯很鮮美
6.美味誕生
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