健康功傚

藕:生肌
醋:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

糖醋酸辣藕絲的做法

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  1.藕切絲、油鍋過熱、倒入食用油、放入薑絲、蒜末、辣椒（按個人口味、也可以不放辣椒）接著倒入藕絲繙炒。

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  2.繙炒過後加入少許料酒、老抽、醋、糖、鹽、入炒。

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  3.準備起鍋時、加入少許雞精調鮮、然後就可以乘出食用了。