老乾媽炒雞襍的做法
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健康功傚
醬油:活血化瘀
食材用料
雞珍,切片(其實還得要有雞腸子,雞肝啥的才能叫雞襍,這沒賣的,沒法) | 老乾媽 |
墨西哥青椒jalapeno,切條 | 生薑,切絲 |
大蒜,切末 | 鹽 |
醬油 |
老乾媽炒雞襍的做法
1.雞胗洗淨後切片
2.放入開水中焯出血沫撈起
3.熱鍋熱油,加一點鹽爆炒青椒(jalapeno實在太辣,不先炒軟能喫死人,其他青椒品種可在薑蒜爆香後再入鍋)
4.炒出虎皮
5.再入一點油,爆香老乾媽和薑蒜,倒入雞胗爆炒,加入一點醬油
6.炒香起鍋。
醬油:活血化瘀
雞珍,切片(其實還得要有雞腸子,雞肝啥的才能叫雞襍,這沒賣的,沒法) | 老乾媽 |
墨西哥青椒jalapeno,切條 | 生薑,切絲 |
大蒜,切末 | 鹽 |
醬油 |
1.雞胗洗淨後切片
2.放入開水中焯出血沫撈起
3.熱鍋熱油,加一點鹽爆炒青椒(jalapeno實在太辣,不先炒軟能喫死人,其他青椒品種可在薑蒜爆香後再入鍋)
4.炒出虎皮
5.再入一點油,爆香老乾媽和薑蒜,倒入雞胗爆炒,加入一點醬油
6.炒香起鍋。
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