肉片炒椰菜花的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
椰花菜 | 裡脊肉 |
油 | 生粉 |
雞粉 | 衚椒粉 |
砂糖 | 清水 |
肉片炒椰菜花的做法
1.食材:椰菜花和裡脊肉。
2.將椰菜花用清水浸泡30分鍾。
3.焯燙一下,去草酸。
4.將裡脊肉洗淨,切片。
5.放入碗中,加入適量的生抽、生粉、雞粉、衚椒粉、砂糖和清水,拌勻,醃制1小時左右。
6.熱油鍋。
7.放入醃制好的肉片。
8.煸炒至肉片變色。
9.倒入適量的水。
10.放入椰菜花。
11.煸炒一下,即可關火上碟。
小貼士
椰菜花也含嘌呤物質,痛風患者或尿酸過高人士不適宜大量進食。
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