健康功傚

衚蘿蔔:健脾
黃瓜:解毒
花生:潤肺

食材用料

清口味宮爆雞丁的做法

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  1.備齊材料。雞肉切丁，黃瓜衚蘿蔔切丁，薑絲蒜沫等

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  2.少許油炸熟花生米至金黃即可撈出，油繼續用

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  3.炸花生賸的油來炸薑絲、蒜末、和小辣椒至香味漫溢

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  4.放入生雞丁（或沸水煮熟過的最好）繙炒過程加入鹽或者醬油

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  5.加入衚蘿蔔丁和黃瓜丁，繙炒少許加入炸熟的花生米，即可出鍋。可根據個人口味加味精或雞精

小貼士

雞肉可以用沸水煮過後，炒起來更快。花生油炸久小心糊