辣炒酸菜的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
酸菜 | 老乾媽 |
朝天椒 | 鹽 |
薑 | 圓蔥 |
雞粉 | 橄欖油 |
辣炒酸菜的做法
1.酸菜洗淨,切絲,菜幫部分最好片薄些
2.辣椒切碎,這樣更辣,圓蔥和薑切絲,
3.熱鍋冷油下辣椒,薑,圓蔥,爆香
4.下酸菜,大火炒,炒乾爽時加少量水,再炒到乾爽,這樣更酸辣入味。
5.關火,調味,出鍋,翠花,上酸菜!
小貼士
酸菜如果喜歡算可以簡單洗幾次就行,油要多點,要不酸菜會不香的
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
酸菜 | 老乾媽 |
朝天椒 | 鹽 |
薑 | 圓蔥 |
雞粉 | 橄欖油 |
1.酸菜洗淨,切絲,菜幫部分最好片薄些
2.辣椒切碎,這樣更辣,圓蔥和薑切絲,
3.熱鍋冷油下辣椒,薑,圓蔥,爆香
4.下酸菜,大火炒,炒乾爽時加少量水,再炒到乾爽,這樣更酸辣入味。
5.關火,調味,出鍋,翠花,上酸菜!
酸菜如果喜歡算可以簡單洗幾次就行,油要多點,要不酸菜會不香的
0條評論