admin五彩燴肉粒的做法
健康功傚
紫甘藍:活血化瘀
松子:輔助降血脂、輔助降血壓
香菇:健脾
食材用料
| 牛裡脊 | 鮮橙或檸檬 |
| 紫甘藍 | 松子 |
| 香菇 | 紅椒 |
| 黃椒 | 鹽 |
| 澱粉 | 醬油 |
| 糖 | 紹酒（黃酒） |
| 蠔油 |
五彩燴肉粒的做法
1.牛肉，彩椒，香菇切1cm左右的粒，紫甘藍脩剪待用；
2.牛肉粒抓漿（水澱粉）
3.熱鍋下油放辣椒花椒蔥薑蒜煸炒出香味，下牛肉粒，煸炒變色
4.放入彩椒及香菇，繼續煸炒
5.放入紹酒、醬油、蠔油等調色調味，也可放入糖提鮮，若口輕可不再放鹽
6.最後放入松子，大火收汁兒即可出鍋
紫甘藍:活血化瘀
松子:輔助降血脂、輔助降血壓
香菇:健脾
| 牛裡脊 | 鮮橙或檸檬 |
| 紫甘藍 | 松子 |
| 香菇 | 紅椒 |
| 黃椒 | 鹽 |
| 澱粉 | 醬油 |
| 糖 | 紹酒（黃酒） |
| 蠔油 |
1.牛肉，彩椒，香菇切1cm左右的粒，紫甘藍脩剪待用；
2.牛肉粒抓漿（水澱粉）
3.熱鍋下油放辣椒花椒蔥薑蒜煸炒出香味，下牛肉粒，煸炒變色
4.放入彩椒及香菇，繼續煸炒
5.放入紹酒、醬油、蠔油等調色調味，也可放入糖提鮮，若口輕可不再放鹽
6.最後放入松子，大火收汁兒即可出鍋
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