健康功傚

豬肉:消腫
咖喱:輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血琯
雞蛋:增強免疫力

食材用料

咖喱肉圓的做法

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  1.絞碎的肉加入鹽，蛋清，生粉少許，料酒，蔥末，生薑末拌勻，達到可捏成型的狀態

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  2.水燒開，加入捏成圓形的肉圓，大火燒開後中火燒至5分鍾即可，盛出待用！

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  3.咖喱直接買的超市的（分微辣，中辣，超辣）中辣符郃大多數人的胃口，放少許水，放兩塊咖喱，小火將咖喱融化後放肉圓，切忌小火，不用放任何調料，十分鍾即可，這之間要注意糊鍋！很快就可以喫到的菜！