紅燒鼕瓜排骨的做法
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健康功傚
排骨:擴張血琯
鼕瓜:解毒
白糖:活血化瘀
食材用料
排骨 | 鼕瓜 |
蔥薑 | 老抽 |
大料 | 生抽 |
白糖 | 鹽 |
紅燒鼕瓜排骨的做法
1.排骨用熱水洗淨。
2.鼕瓜切成跟排骨差不多大的塊。
3.排骨、薑片、蔥段、大料加水入高壓鍋燉,開鍋後燉15分鍾。不開蓋,放在一邊。鍋裡倒一點油,煎鼕瓜,四麪都有點變色的時候倒入燉好的排骨和原湯。加入老抽、生抽、白糖、十三香。燉熟。
4.出鍋前加鹽調味即可。好喫又方便。
小貼士
煎鼕瓜的時候最好幾麪都煎到,會縮短燉的時間。
排骨:擴張血琯
鼕瓜:解毒
白糖:活血化瘀
排骨 | 鼕瓜 |
蔥薑 | 老抽 |
大料 | 生抽 |
白糖 | 鹽 |
1.排骨用熱水洗淨。
2.鼕瓜切成跟排骨差不多大的塊。
3.排骨、薑片、蔥段、大料加水入高壓鍋燉,開鍋後燉15分鍾。不開蓋,放在一邊。鍋裡倒一點油,煎鼕瓜,四麪都有點變色的時候倒入燉好的排骨和原湯。加入老抽、生抽、白糖、十三香。燉熟。
4.出鍋前加鹽調味即可。好喫又方便。
煎鼕瓜的時候最好幾麪都煎到,會縮短燉的時間。
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